Пирожные из творога

ПИРОЖНЫЕ ИЗ ТВОРОГА
Ингредиенты:
250 г творога, 25 г сливочного масла, 2/3 стак. молотых пшеничных сухарей,
0,5 стак. сахарной пудры, 50 г кураги, 50 г изюма без косточек, 0,5 чайн. ложки лимонной цедры, 1,5 стол. ложки какао-порошка.

Приготовление:
Творог выложить в миску, добавить размягченное сливочное масло, сахарную пудру и растереть смесь ложкой до образования однородной массы. Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу мелко нарезать и вместе с изюмом, сухарями и цедрой добавить к творожной массе, все тщательно перемешать. Из получившейся массы сделать шарики величиной с грецкий орех, обкатать их в какао и поставить в в холодильник. Через 2 часа пирожные готовы.

Мысль дня:

...Когда человек готовит что-то, он не только помещает в это свой магнетизм, но и голос его души воспроизводится в той вещи, которую он готовит. Например, для человека интуитивного не составляет труда по пище, предложенной ему, определить мысли повара. Не только степень развития повара, но также и то, о чем он думал в тот определенный момент, когда готовил пищу, -- все воспроизводится в ней.

случайное фото

рецепты