Коричный кекс в кружке

Вкусный домашний кекс в микроволновке всего за 5 минут!

Ингредиенты:

4 ст. л. универсальной муки

2 ст. л. протеинового порошка

1 ст. л. + 1 ч. л. сахара

½ ч. л. разрыхлителя

6 ст. л. воды

2 ч. л. кокосового масла

1 ч. л. корицы

¼ ч. л. ванили

Рецепт:

1. В миске смешайте ½ ч. л. корицы с 1 ч. л. сахара.

2. В отдельной миске смешайте муку, 1 ст. л. сахара, протеиновый порошок, разрыхлитель и ½ ч. л. корицы.

3. Добавьте воду, кокосовое масло и ваниль и перемешайте до получения однородной массы.

4. Посыпьте дно кружки ½ смеси корицы с сахаром; влейте ½ теста; присыпьте тесто оставшейся смесью корицы с сахаром и сверху влейте оставшееся тесто.

5. Поставьте в микроволновку на 1½–2 минуты. Начните с 1½ минут и при необходимости добавляйте по 30 секунд. У кекса должна получиться слегка губчатая текстура.

Фото: myvega.com