Спагетти с овощами и яблоками
Что нужно:
• спагетти - 200 г
• цукини - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сладкий перец красный - 1/2 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• корень сельдерея - 1/4 шт.
• зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
• яблоко - 1 шт.
• оливковое масло - 4 ст. ложки
• перец черный молотый, соль
Что делать:
1. Цукини, морковь, яблоко, сладкий перец нарежьте ломтиками, лук — полукольцами, корень сельдерея — мелкой соломкой. Обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.
2. Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, перемешайте с овощами и яблоком.
3. При подаче выложите на блюдо.
Поделиться
