Перец фаршированный картофелем и овощами
Что нужно:
• сладкий перец - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• картофель - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• растительное масло - 1 ст. ложка
• зелень укропа
• соль
Как приготовить "Перец, фаршированный картофелем и овощами":
1. Для начинки морковь, картофель и помидор нарежьте кубиками. Овощи тушите с добавлением масла до размягчения, снимите их с огня и смешайте с рубленой зеленью.
2. Перец очистите, нафаршируйте приготовленной начинкой, уложите на противень, влейте немного воды, сбрызните маслом и запекайте до готовности.
3. Оформите зеленью.
Поделиться
