Суп из свежих грибов
Суп из свежих грибов Сварить отвар из 400 г основных кореньев, 1-2 луковицы и пучка зелени. За час перед обедом взять полную тарелку очищенных свежих грибов. Обдать их кипятком, поджарить в 2 ложках растительного масла с мелко нарезанной луковицей, обсыпать 1-2 ложками муки, налить пять тарелок процеженного отвара, добавить 6-9 штук Нарезанного ломтиками картофеля, сварить, положить горсть порезанного зеленого лука, посолить, вскипятить, влить в миску на мелко изрубленный укроп и петрушку.
Поделиться
