Салат из моркови и цукини
Что нужно:
• цуккини - 1 шт.
• морковь - 200 г
• чеснок - 2 зубчика
• кинза - 2 пучка
• лимон - 1/2 шт.
• растительное масло - 60 г
• молотый черный перец , соль по вкусу
Что делать:
1. Цуккини и морковь нарезать ломтиками, обжарить на масле до полуготовности.
2. Чеснок и кинзу мелко порубить, добавить к овощам и жарить еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Готовые овощи снять с огня, заправить лимонным соком, охладить. При подаче украсить зеленью.
Поделиться
