+7 4956283580
Кузнецкий мост Курская Маросейка Проспект мира Белорусская


Салат с помидорами и кешью



САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ОРЕХАМИ КЕШЬЮ
    Ингредиенты:
150 г стручковой фасоли
4 стакана смешанной салатной зелени
250 г помидоров черри, разрезанных пополам
1/3 стакана тонко нарезанного красного репчатого лука
Для заправки:
3 столовых ложки растительного масла
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка соуса чили
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
Кроме того:
1/4 стакана поджаренных орехов кешью
1/4 стакана тертого сыра пармезаню

Приготовление:
Стручковую фасоль отварите: замороженную фасоль варите в кипящей воде в течение 5-8 минут, свежую фасоль варите в кипящей воде 5 минут, после чего слейте воду и сразу же залейте фасоль холодной водой, оставьте минут на 10, после чего слейте воду. Приготовленную фасоль выложите в салатное блюдо. Добавьте зелень, половинки помидоров и лук. Перемешайте.
Для приготовления салатной заправки (или дрессинга) смешайте растительное масло, лимонный сок, соус чили, измельченный чеснок, соль и перец в герметично закрывающейся емкости, хорошо встряхните содержимое. Заправьте салат, перемешайте, посыпьте орехами кешью и тертым пармезаном.
    


Поделиться


Мысль дня:

Камень падает на кувшин? Горе кувшину.  Кувшин падает на камень? Горе кувшину.
Мидраш — Эстер Раба

случайное фото
_MG_7026.jpg




рецепты