Заправка с чесноком и травами

Ингредиенты:

½ стакана сырых кешью, замоченных на ночь и высушенных

¼ стакана воды

1 зубчик чеснока

1 нарезанное перышко зеленого лука

2 ст. л. свежих трав (например, базилика, орегано, тимьяна)

Сок и цедра ½ лимона

2 ст. л. растительного масла

Соль и перец по вкусу

Рецепт:

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше воды и отрегулируйте количество специй по вкусу.