Соление зелени (петрушки)

Соление зелени петрушки
Зеленые листья петрушки мелко нарезают, хорошо перемешивают с солью (из расчета 200 г соли на 1 кг зелени). Затем массу плотно укладывают в стеклянную банку, сверху посыпают солью, плотно закрывают крышкой.

Мысль дня:

Материальное никогда не может быть источником счастья. Сделка с миром смерти не способна удовлетворить нас; она вызовет лишь потерю наших сил.
Свами Б.Р. Шридхар