Соление зелени (петрушки)

Соление зелени петрушки
Зеленые листья петрушки мелко нарезают, хорошо перемешивают с солью (из расчета 200 г соли на 1 кг зелени). Затем массу плотно укладывают в стеклянную банку, сверху посыпают солью, плотно закрывают крышкой.

Мысль дня:

Запомните, иногда не получить желаемого — самая большая удача.