Греночки из белого хлеба
Срезать корку с булки, нарезать ее ломтиками в палец толщиной, а затем каждый ломтик на равные кубики. Высыпать в маленькую эмалированную кастрюльку, облить по краям ложкой горячего постного масла, пересыпать в другую такую же кастрюльку и опять обратно, чтобы все кубики пропитались маслом. Рассыпать на железный лист, поставить в жаркую духовую печь, чтобы подсохли, получив легкий золотистый цвет.
Подавать к овсянке, к гороховому супу и т. д.
Поделиться
