21.08.2011
Поздравляем с Днем рождения Кришны – Джанмаштами!
Сегодня вся Индия, а также последователи вайшнавизма и других восточных духовных традиций по всему миру празднуют Джанмаштами – День рождения Кришны, которого почитают как Верховную Личность Бога. Это очень светлый и радостный праздник! Поэтому мы предлагаем вам присоединиться к празднованию – сегодня во всех «Джаганнатах» мы угощаем наших гостей сладостями, а также предлагаем скидку 20% на все меню!
Вечером в 19.00 приглашаем вас в Центр ведической культуре на праздничную программу с участием Манасы Кришны Прабху, одного из ближайших учеников признанного святого современности – Шрилы Говинды Махараджа. Он великолепно исполняет ведические гимны! В программе арати (ведическое богослужение), пение ведических гимнов, лекция об истории праздника и вегетарианское угощение. Адрес центра: Большой Кисельный пер., д. 7, стр. 2. Телефон для справок: (495) 628 88 55.
Есть несколько вариаций истории о рождении Кришны, мы предлагаем вам одну из них…
19.08.2011
20 августа. «Джаганнат» проводит мастер-класс в торговом центре METRO
Завтра, 20 августа, в 12.00 «Джаганнат» проводит мастер-класс в торговом центре METRO на проспекте Мира, 211 в рамках Дня покупателя. Руслан Сумцов, шеф-повар «Джаганната-2» продемонстрирует, как приготовить сливочные сабджи, фучезу по-тайски и огуречневую райту.
Сабджи – индийское блюдо, похожее на знакомое всем рагу, только каждый овощ должен сохранить свой вкус и цельный внешний вид. Руслан приготовит сабджи в сливочном соусе.
Райта – это индийский салат, который готовится из овощей с домашним йогуртом и специями.
Фунчеза по-тайски – классийское тайское блюдо из рисовой лапши с овощами в кокосовом молоке со специями.
Приглашаем всех желающих поддержать нас!
18.08.2011
20 августа. Открытый урок: котлеты из овса под соусом и пулао с нори
Продолжая традицию открытых уроков, мы ждем вас в субботу в 12.00 в «Джаганнате-3». В меню – котлеты из овса под соусом и пулао с нори. Ведущий – Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3».
Михаил известен и любим нашими учениками за любовь к сложным необычным рецептам. Этот урок вас не разочарует!
Участие в уроке, как обычно, бесплатное, но по записи. Записаться можно по телефону 8 903 739 5858, Анна (лучше прислать sms) или по e-mail: anna@jagannath.ru
Адрес: «Джаганнат-3», ул. Земляной вал, 24/30, м. Курская, Чкаловская.
p.s. Изображение на иллюстрации может не соответствовать блюду, которое получится у нас на уроке))
18.08.2011
21 августа. Школа: пряный чана дал и паратхи (лепешки с сыром)
Разнообразные лепешки – наверное, самое запоминающееся и любимое всеми в индийской кухне блюдо. Именно поэтому в ближайшее воскресенье мы будем учиться готовить паратхи – вкуснейшие лепешки с сыром. Также в меню у нас пряный чана дал (это такой суп), а если успеем, то приготовим еще одно блюдо.
Все участники занятия будут готовить вместе с Русланом Сумцовым, шеф-поваром «Джаганната-2». У каждого будет свое рабочее место с продуктами, посудой и всем необходимым. Успех в приготовлении гарантирован!
Стоимость участия – 1500 рублей (1200 рублей при одновременной записи вдвоем).
Записаться и задать интересующие вопросы можно по телефону: 8 903 739 5858, Анна или e-mail: anna@jagannath.ru
15.08.2011
Видео: «Кулинарный поединок» с участием «Джаганната»
6 августа в эфир вышла передача «Кулинарный поединок», в которой «Джаганнат» представлял Андрей Черепанов, эксперт вегетарианской и ведической кулинарии, хорошо знакомый нашим друзьям по мастер-классам. Его оппонентом стала олимпийская чемпионка Светлана Мастеркова. Как мы уже писали, неожиданно передача – это был первый эфир нового сезона с новым ведущим Оскаром Кучерой – получилась на 100% вегетарианской.
Светлана Мастеркова отказалась готовить продукты животного происхождения, так как не доверяет российским производителям (спортсменка сейчас постоянно живет в Италии). Оскар Кучера семь с лишним месяцев назад перешел на вегетарианский рацион. Ну, а у Андрея и вариантов не было))
Предлагаем вам посмотреть запись передачи.
12.08.2011
Представляем: приложение для iPhone/iPad с предсказаниями Агастья
Предсказания Агастья – это жемчужины мудрости от ведического мудреца, в честь которого и названа эта система; они помогают принять правильные решения и сделать повседневную жизнь более успешной. Медиа-студия нашей компании выпустила первое приложение для iPhone/iPad с предсказаниями Агастья!
Вы узнаете, что готовят вам грядущие дни, недели, месяцы. Это уникальная система предсказаний, которая даст вам мудрый совет о ваших взаимоотношений с семьей и близкими, а также подскажет, как нужно действовать.
11.08.2011
13 августа. Открытый урок: мунг-дал и матар-панир
В субботу, 13 августа, в 12.00 снова ждем вас на открытом уроке по вегетарианской кулинарии. Готовить будем два индийских блюда – мунг-дал и матар-панир, причем, по рецептуре, которой научил наших поваров специалист из Индии – Гопал Кришна. Ведущий урока – Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3».
Напомним, что во время урока участники смотрят, как готовит повар, записывают рецепты, задают вопросы и в конце пробуют, что же получилось.
Таматар-панир – это зеленый горошек с паниром (домашним сыром) в томатном соусе. Название мунг-дала говорит само за себя - это суп из индийского горошка под названием мунг-дал:-)
10.08.2011
14 августа. Школа: готовим далбат, непальский обед
Далбат – это непальский вариант индийской тали, большой тарелки, разделенной на секции, в каждой из которых лежит отдельное блюдо. Так выглядит традиционный непальский комплексный обед. Его обязательные составляющие – чечевичная похлебка, овощи, жареная зелень и рис. Мы приготовим такой обед вместе с Михаилом Хлоповым, шеф-поваром «Джаганната-3», на воскресном уроке в школе вегетарианской кулинарии.
Урок пройдет 14 августа в 15.00. Участники будут готовить вместе с Михаилом – у каждого будет свое рабочее место с продуктами, посудой и всем необходимым.
Стоимость участия – 1500 рублей (1200 рублей для двоих при одновременной записи).
Дополнительная информация и запись по телефону 8 903 739 5858, Анна и e-mail: anna@jagannath.ru
10.08.2011
Вышел второй номер нашего журнала!
Во всех «Джаганнатах» и у наших друзей можно взять новый номер нашего журнала! Правда, со второго номера мы сменили название на VEGETARIAN.RU. Надеемся, это не помешает вам найти журнал и прочитать его,
В этом выпуске вас ждут:
– история о Джаганнате, в честь которого назван наш вегетарианский центр;
– рецепты от наших шеф-поваров;
– интервью с известным музыкантом-вегетарианцем Dub FX'ом...
И еще много разного и интересного!
Читайте вместе с нами!
09.08.2011
Сегодня Экадаши – «Джаганнат» предлагает специальное меню
Сегодня в «Джаганнатах» мы предлагаем специальное меню для Экадаши, ведического поста. Экадаши (санскр. «одиннадцать») соблюдают каждый одиннадцатый день после полнолуния и новолуния. Пост Экадаши рекомендован тем, кто хочет достичь прогресса в духовной практике; Аюрведа говорит, что этот пост помогает улучшить здоровье и полностью излечить многие заболевания.
Есть два равнозначных подхода к соблюдению поста в Экадаши. В строгом варианте необходимо полностью отказаться от еды и питья в этот день или пить только воду. Но так как у современных людей организм часто сильно зашлакован и даже однодневная голодовка вызывает недомогание (так как токсины в организме освобождаются и вызывают ухудшение самочувствия), то рекомендован более мягкий вариант соблюдения Экадаши – отказ от зернобобовых. Также не рекомендуют употреблять в пищу свеклу, грибы, шпинат, баклажаны, мед, асафетиду и морскую соль.
09.08.2011
«Джаганнат» в «Кулинарном поединке» на НТВ
Андрей Черепанов, эксперт ведической и вегетарианской кулинарии, представлял «Джаганнат» в передаче «Кулинарный поединок» на НТВ. Его оппонентом стала олимпийская чемпионка Светлана Мастеркова.
Знаменательно то, что новый сезон с новым ведущим – Оскаром Кучером – начался по-вегетариански. За кулисами Оскар признался, что уже семь с лишним месяцев придерживается вегетарианского рациона – и так ему нравится, что советует всем своим друзьям сделать то же самое.
Светлана Мастеркова хоть и не вегетарианка, рассказала, что в России продукты животного происхождения пробовать не рискует – не доверяет местным производителям. Поэтому она готовила вегетарианский борщ, салат с козьим сыром и испанский коктейль.
08.08.2011
Опубликованы новые рецепты на страничке школы
В блоге Школы вегетарианской кулинарии опубликованы новый рецепты. Напомним, что мы публикуем только те рецепты, которые были опробованы на наших занятиях, а потому они совершенно точно работают – и у вас все получится!
На последних занятиях мы готовили: суп из масур дала (индийской красной чечевицы), два вида морковного салата – с орехами и мандаринами и морковно-ореховый салат для Экадаши, овощи по-тайски, кукурузную пасту со стручковой фасолью в томатно-сливочном соусе и лепешки с брынзой.
04.08.2011
6 августа. Открытый урок: лепешки с брынзой и паста со стручковой фасолью
В эту субботу в 12.00 мы снова приглашаем вас на открытый урок по вегетарианской кулинарии. Ведущий Руслан Сумцов, шеф-повар «Джаганната-2» покажет, как приготовить лепешки с брынзой и пасту со стручковой фасолью в томатно-сливочном соусе. Будет и третье блюдо – сюрприз!
Участники урока наблюдают за процессом приготовления, записывают рецепты, а потом все пробуют и задают вопросы.
Участие в уроке бесплатное, но просим предварительно записаться – по телефону 8 903 739 5858, Анна (лучше прислать sms) или по e-mail: anna@jagannath.ru
Урок пройдет в субботу 6 августа в 12.00 в «Джаганнате-2», ул. Долгоруковская, 29, м. Новослободская.
03.08.2011
7 августа. Урок: готовим дал, сабджи и палак-панир
Меню очередного воскресного урока мы составили по заявкам постоянных учеников нашей школы. Итак, мы будем готовить три блюда, без которых невозможен полноценный обед в Индии, – суп дал, палак-панир и сабджи.
Дал – это общее название супов из индийских горохов, мы будем готовить классический вариант.
Сабджи напоминают наше рагу, но технология приготовления такова, что овощи сохраняют свою индивидуальность и вкус.
Палак-панир – блюдо из свежего шпината и домашнего сыра. Шпинат – просто кладезь витаминов и питательных веществ, это обязательный элемент в рационе вегетарианца. В сочетании с паниром (домашним сыром) получается нечто удивительное.
Ну и конечно, будем учиться работать со специями!
28.07.2011
30 июля. Открытый урок: роллатина, соус Маринара и холодник
В эту субботу в 12.00 мы снова ждем вас на открытом уроке по вегетарианской кулинарии. Ведущий урока – Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3» – научит нас готовить три блюда. Итак, у нас в меню: роллатина из баклажанов, соус Маринара и польский холодник.
Участие в уроке традиционно бесплатное, но по записи. Записаться можно по телефону: 8 903 739 58 58, Анна (лучше прислать sms) или по e-mail: anna@jagannath.ru
Урок пройдет в «Джаганнате-3» по адресу: ул. Земляной вал, 24/30, м. Курская, Чкаловская.
27.07.2011
31 июля. Школа: суп из масур дала, морковный салат, овощи по-тайски
В это воскресенье начинается новый сезон занятий в нашей Школе вегетарианской кулинарии. Приглашаем желающих научиться готовить вкусные вегетарианские блюда и работать со специями! У каждого участника будет свое рабочее место, необходимые продукты и посуда. Готовить будет вместе с ведущим – Русланом Сумцовым, шеф-поваром «Джаганната-2».
В меню урока у нас:
– суп из масур дала, индийской красной чечевицы;
– морковный салат - в этом салате чего только нет, так что пусть вас не обманывает столь скромное название;
– овощи по-тайски, классическое тайское блюдо.
Урок начнется в 15.00.
Стоимость участия – 1500 рублей.
21.07.2011
23 июля. Открытый урок: картофельное «яйцо» и грушевые чатни
В эту субботу на открытом уроке мы будем готовить неожиданное блюдо – картофельное «яйцо». Настоящее яйцо оно будет напоминать только внешним видом - такая же беленькая оболочка и желтая серединка. Как мы это сделаем? Узнаете на уроке шеф-повара «Джаганната-2» Руслана Сумцова.
Также мы приготовим грушевые чатни. Чатни - это традиционные индийские соусы, про которые говорят, что они такие острые, что невозможно есть, и такие сладкие, что невозможно оторваться.
Урок пройдет 23 июля (суббота) в 12.00 в «Джаганнате-2» (ул. Долгоруковская, 29, м. Новослободская).
19.07.2011
Заработал блог нашей школы: рецепты, анонсы, видео
Теперь все рецепты с наших уроков и мастер-классов будут собраны в одном месте – в блоге нашей Школы вегетарианской кулинарии. Мы уже опубликовали рецепты с последних занятий, с каждым днем их будет становиться все больше!
Вы можете зарегистрироваться и оставлять комментарии к рецептам, задавать свои вопросы, а также делиться фотографиями и рецептами того, что вы пробовали готовить дома. А еще можно почитать о преподавателях нашей школы и записаться на занятия.
Любые вопросы по работе блога отправляйте, пожалуйста, на e-mail: anna@jagannath.ru.
18.07.2011
23 июля. Ведическая культура, язык и мировоззрения славян
Еще в XVIII веке знания ученых о древности сводились к представлениям о том, что миру 6 000 лет. Все человечество понималось как разобщенный набор групп. Но при знакомстве в начале XIX века с древними Ведами и языком, на котором они записаны – санскритом, у исследователей естественным образом возникает чувство мирового единства языков, мифов и культур. Возникает учение о великой цивилизации индоевропейцев. Славянские племена также входили в состав этой культуры, – поэтому в наши дни обращение к санскриту и Ведам позволяет понять истоки мировоззрения древних славян.
Ведущий встречи – Станислав Зюзько, философ, востоковед, публицист, специалист по параллелям культур – расскажет о единой ведической цивилизации, частью которую были и славянские народы.
15.07.2011
Первый номер журнала «Джаганнат»! Спешите читать!
С радостью сообщаем о том, что вышел из печати первый номер собственного издания нашего центра – журнал «Джаганнат»! Идея о журнале давно не давала нам покоя – ведь у нас столько интересных событий, друзей, новостей, так хотелось обо всем этом рассказать!
В первом номере вас ждет:
– знакомство с основателем «Джаганната» Георгием Аистовым;
– интервью с Дэвой Премал;
– небольшое интервью с Алисией Сильверстоун, в котором она представляет свою новую книгу;
– статья о том, что современная наука предлагает множество альтернатив жестоким опытам на животных и размышления – зачем же мы тогда продолжаем издеваться над братьями нашими меньшими;
– открытие цикла статей о макробиотике – системе питания, которая помогает исцелиться от заболеваний и найти баланс в жизни;
– секреты здорового питания от Аюрведы;
– расписание интересных событий в Москве.
Новости 1681 - 1700 из 2731
Начало | Пред. | 83 84 85 86 87 | След. | Конец
