Если вы выезжаете на природу с друзьями, и хочется пожарить что-нибудь на мангале.
Воспользуйтесь этими рецептами, которые идеально подойдут для таких случаев.
На уроке мы готовили:
Вегетарианский омлет
нутовая мука
кефир
чёрная соль
растительное масло
Смешать муку и кефир до состояния блинного теста
Добавить черную соль
На сковороде разогреть масло
Обжарить на выбор: помидоры/болгарский перец/пшеничную колбаску и залить тестом.
Обжаривать под крышкой до готовности на среднем огне.
Вег-шашлык
Соевый шницель
Асафетида
Зелень
Соль
Уксус
Соевый шницель отваривать в течение 40 минут
Слить воду, дать остыть и отжать лишнюю воду.
Затем замариновать шницель на 2 часа в уксусе с солью, асафетидой и зеленью.
Далее обжарить на мангале, либо на сковороде.
