+7 4956283580
Кузнецкий мост Курская Таганка Маросейка Маяковская Проспект мира Крылатское Белорусская 2961


Жареные ушки с грибным фаршем т гречневой кашей



Жареные ушки с грибным фаршем и гречневой кашей
Приготовить ушки, начинив их грибным фаршем, смешанным с гречневой крутой кашей, которую поджарить вместе с луковицей и грибами. Подавать с борщем и грибным супом.
Тесто на ушки приготовляется такое же как и на лапшу. Раскатав очень тонко, нарезав четырехугольные кусочки, (около 35), смазав края водой, положить на каждый кусочек по чайной ложке фарша, слепив края треугольников, потом слепить концы. Жарить в масле лучше в сотейнике, но не на железной сковороде, на ней масло быстро горит и пирожки выходят темного цвета. Поджарив, положить на бумагу и когда обсохнут, опустить перед самым отпуском в борщ, или грибной суп, не ранее, чтобы не размокли, поэтому лучше опускать их когда суповая миска будет уже на столе.

Поделиться

Напишите Директору Сотрудничество
Мысль дня:

Не подобает разумному вести в собрании дурные речи о другом.

Наш форум Сдай квартиру вегетарианцу
случайное фото
IMG_3210




рецепты
личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?