+7 4956283580
Кузнецкий мост Курская Таганка Маросейка Маяковская Проспект мира Крылатское Белорусская 2961


Оливье



Оливье

Для приготовления салата нам понадобятся:

4-5 средних картофелины

3-4 моркови

1 или более стакана консервированного горошка ( увидите сами)

1 (320гр) банка консервированной сладкой кукурузы

2-3 маринованных огурца

1 стакан сметаны или 1 банка майонеза (можно соевого) или смесь сметаны с майонезом

50-100 гр тофу (соевый сыр)

соль

перец черный молотый

зелень

специи (асафетида не помешает)

Картофель и морковь моем и варим до полу-полу-готовности. Овощам даем остыть, затем очищаем от кожицы и нарезаем. Обязательное условие - не поленитесь нарезать тонко и ровно все продукты. К картофелю и моркови прибавляем нарезанные огурцы, горошек, кукурузу зелень.

Тофу (см. внизу) режем квадратиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Ну а потом его тоже туда, к картошке и другим продуктам. Солим, перчим, если любите, добавьте 1/4 чайной ложки асафетиды и все тщательно перемешайте. А чтобы овощи не слипались (некоторые сорта картофеля это очень любят) можно налить немного, не более 1 столовой ложки, растительного масла. А теперь время подошло и до салатной заправки. Заправляем сметаной или майонезом и салат готов. Теперь смело его можно украшать и подавать к столу.

Поделиться

Напишите Директору Сотрудничество
Мысль дня:

Главное помнить о том, что любые падения готовят нас к новым взлётам.

Наш форум Сдай квартиру вегетарианцу
случайное фото
_1200882.jpg




рецепты
личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?